مملكة بنات وبس الاساسي
اهلا اهلا ومرحبا بكى معنا نرجوا ان تكونى باحسن حال ان لم تكونى سجلتى يسعدنا تسجيلك وان كنتى معنا سارعى بالدخول
ونرحب بكى اشد ترحيب مع تحياتنا ادارة المنتدى



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
تم والحمد لله انجاز بعض المفاجئات
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ريمي
 
shosho1
 
{^:*فارسة الاحزان*:^}
 
ذات النسمات الحزينة
 
جليسة القمر
 
shosho_123
 
سندريلا
 
remase
 
reme
 
سمسمة
 
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ادخل السجن وشف مين طلعك
الخميس يوليو 25, 2013 7:35 pm من طرف صديقة ريمي

» شرب الماء يزيد من الذكاء
الخميس يوليو 25, 2013 7:34 pm من طرف صديقة ريمي

» لعبة جميلة اوى ادخلووو
الثلاثاء مايو 28, 2013 8:52 pm من طرف فتاة الاحلام

» لعبة خبز الكعك والحلوى
الثلاثاء مايو 28, 2013 8:51 pm من طرف فتاة الاحلام

» اغنية لا احد يهتم بي مودا مودي
الأربعاء يناير 23, 2013 11:53 am من طرف فتاة الاحلام

» اغنية اسمي فلفول
الأربعاء يناير 23, 2013 11:45 am من طرف فتاة الاحلام

» نكت مضحكة جدا
الأربعاء يناير 23, 2013 11:29 am من طرف فتاة الاحلام

» منتجات فلة
الأربعاء يناير 23, 2013 11:15 am من طرف فتاة الاحلام

» سلامة القلب
الأربعاء يناير 23, 2013 11:12 am من طرف فتاة الاحلام

» فضل سجدة الشكر
الأربعاء يناير 23, 2013 11:09 am من طرف فتاة الاحلام

» النوم الصحي في احاديث النبي........
الأربعاء يناير 23, 2013 11:08 am من طرف فتاة الاحلام

» اسرار الليالى العشر
الأربعاء يناير 23, 2013 11:06 am من طرف فتاة الاحلام

» مـا كـرتوناتكم المفضلة ؟؟؟؟؟
الأربعاء يناير 23, 2013 11:03 am من طرف فتاة الاحلام

»  الى بدها تلعب تدخل
الأربعاء يناير 23, 2013 10:57 am من طرف فتاة الاحلام

» لعبة الصرصور
الأربعاء يناير 23, 2013 10:53 am من طرف فتاة الاحلام

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث

شاطر | 
 

 معلومات عن الشوكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جليسة القمر
مديرة منتدي بنات وبس
مديرة منتدي بنات وبس
avatar


عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 19
الموقع : أرض الخــيــر....

مُساهمةموضوع: معلومات عن الشوكولاته   السبت يناير 21, 2012 8:26 pm

هلا شخبااركم هاكم الموضوعيييييي انشاء الله ينال اعجابكم من منا لا يحب الشوكولاتة ؟؟ إنها كثيراً ما تفتح شهيّتك برائحتها المميزة .. ما رأيكم لو تعرّفنا سوياً على أصل الشوكولاتة .. من ابتكرها ؟؟ .. وكيف تصنع وتغلف حتى تصل إلى يديك ثم إلى ... فمك
ما هو أصل الشوكولاتة ؟
كانت قبائل المايا تستخدم حبوب الكاكاو في الوصفات السحرية لإعتقادهم في أن قوتها
خارقة .. وكانوا يستعملون حبوب الكاكاو كعملة متداولة .. فمثلاً قطعة من القماش الجميل كانت تساوي ثلاثين حبة كاكاو .. وكان أهل المايا يعشقون زراعة حبوب الكاكاو ثم أخذتها عنهم قبائل الأزتيك وأسمت حبوب الشوكولاتة اللذيذة تشوكولت ، وهذه الكلمة تأتي من كلمة تشوكو والتي تعني الصوت الذي تصدره الحبوب عند طحنها وأولت والتي تعني ماء باللغة الأزتيكية
رحلة حبوب الكاكاو
لابد من مرور خمسة أيام كاملة ، هي مرحلة تحويل الحبوب إلى شوكولاتة لذيذة تأكلها بالهناء والشفاء .. ففي البداية تنقى الحبوب من كل الشوائب ، ثم تحمّص بواسطة آلة خاصة عن طريق البخار .. وفي أثناء التحميص تحتفظ حبوب الكاكاو بنكهتها المعروفة ، ثم يتم الحصول على قلب الحبّة الذي يطحن طحناً جيداً وذلك للحصول على زبدة الكاكاو اللازمة لتصنيع قطع الشوكولاتة أو الكاكاو .. وهذا هو أساس صنع الشوكولاتة ، أما المذاقات المختلفة لها فهذا يرجع إلى أن لكل صانع خبرته وأسراره الخاصة في تصنيعها ..
* أسلوب وطريقة شربها
وحسب الشهادات الإسبانية القديمة كان أبناء المايا يتناولون الشوكولاتة ثخينة ورغوية، فهم يصبون مشروب الشوكولاتة من وعاء إلى آخر. وبصب القليل من زبدة الكاكاو تتشكل طبقة رغوية ثخينة وغامقة فوق الوعاء، وهذا هو الجزء الأكثر جاذبية لشاربي الشوكولاتة آنذاك.
ويأمل باويس أن يستخدم نفس النمط من دراسة بقايا الشرب لإيجاد مواد اخرى كانت توضع مع مشروب الشوكولاتة. فمن شهادات الإسبان كان المايانيون يعرفون خلط الشوكولاتة بالذرة والماء والعسل والفلفل الحار.
الشوكولاتة أغلى من الذهب ... كيف ؟؟؟

في 16 أغسطس عام 1519 ، قرر الغازي هرنان كورتيز أن يرسو في المكسيك ، ولم يكن في ذهنه إلا الإستيلاء على مملكة الأزتيك والحصول على ذهبها الوفير ، ولكنه اكتشف فاكهة أحلى وأغلى من الذهب .. وذلك عندما دعاه إمبراطور الأزتيك لتذوق عجينة طرية لونها بني جميل ومخلوطة بدقيق الذرة ... إنها عجينة التشوكولت اللذيذة فنسي أمر الذهب واكتفى بالشوكولاتة ..
فوائد الشوكولا :
حدد د‏.‏فنسون فوائد الشكولاته بقوله إنها:

- تطيل العمر‏:‏

فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لايتناولونها إطلاقا.


- تمنح الإحساس بالسعادة‏ :‏

ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏


- الوقاية‏:‏

تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏ .


- تمنع الإصابة بالقرح ‏:‏

فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏

- مفيدة للقلب والأوعية‏ :‏

أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏.‏
ويشير د‏.‏فنسون إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة..

تحياتي

_________________



التوقيع الخاص بالبنوتة {USERNAME}


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريمي
مديرة منتدي بنات وبس
مديرة منتدي بنات وبس
avatar


عدد المساهمات : 528
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
العمر : 16
الموقع : http://frendis.forumegypt.net

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الأحد يناير 22, 2012 4:49 pm

مشكووووووووووره

_________________



التوقيع الخاص بالبنوتة {USERNAME}


ازا اردت ان تمسح زنوبك كلها في يوم حتي لو كاانت مثل زبد البحر اتخل علي هذا الرابط
http://spacetoon.net.tf/im7i-h2.html
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho_123
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar


عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 15/01/2012
الموقع : http://www.spacetoon.com/spacetoon/home.html

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الأحد يناير 22, 2012 5:14 pm

شكرا لكى

_________________



التوقيع الخاص بالبنوتة {USERNAME}


توقيعى فى بنات وبس









شكرا لكم يا إدارة بنات وبس

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جليسة القمر
مديرة منتدي بنات وبس
مديرة منتدي بنات وبس
avatar


عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 19
الموقع : أرض الخــيــر....

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الإثنين يناير 23, 2012 3:41 pm

العفو

_________________



التوقيع الخاص بالبنوتة {USERNAME}


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرة الندي
بنوتة جديدة
بنوتة جديدة
avatar


عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 20/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الخميس يناير 26, 2012 8:07 pm

شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جليسة القمر
مديرة منتدي بنات وبس
مديرة منتدي بنات وبس
avatar


عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 19
الموقع : أرض الخــيــر....

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الإثنين يناير 30, 2012 1:53 pm

العفو حياتي

_________________



التوقيع الخاص بالبنوتة {USERNAME}


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معلومات عن الشوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة بنات وبس الاساسي :: للمعلومات-
انتقل الى: